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Programa decorre ao longo da próxima segunda-feira.

A Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Politécnico de Viana do Castelo assinala, na próxima segunda-feira, 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação, com um programa diversificado, que começa com uma exposição de produtos alimentares, no hall da ESTG-IPVC, a partir das 9h30.

A sessão de abertura, às 10h30, irá contar com intervenções da diretora da ESTG-IPVC, Mafalda Laranjo, do administrador do SAS-IPVC, Luís Ceia, da diretora do CISAS-IPVC (Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade), Manuela Vaz Velho, do coordenador da Licenciatura em Gastronomia e Artes Culinárias, Carlos Fernandes, e da coordenadora do CTeSP em Qualidade e Segurança Alimenta, Alberta Araújo.

Segue-se um debate com representantes do Minhofumeiro, da União de Produtores Hortícolas do Norte e dos SAS-IPVC.

Por volta do meio-dia, será divulgado o projeto “Bluprojetct”, seguindo-se um showcooking e o almoço do Dia Mundial da Alimentação | Dieta Atlântica nas cantinas do Politécnico de Viana do Castelo.

Aceda AQUI ao programa completo.

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