A licenciatura em Biotecnologia da ESA-IPVC caracteriza-se por um ensino marcadamente aplicado e uma formação predominantemente profissionalizante, promovendo a formação de profissionais bem preparados para o exercício da profissão, com competências que lhes permitam contribuir para o desenvolvimento de aplicações tecnológicas nas áreas da biotecnologia agrícola, alimentar, ambiental, industrial e da saúde.

Na área de intervenção da Biotecnologia Agrícola, conferem-se competências para:

• Desenvolver aplicações biotecnológicas com vista à obtenção de variedades de plantas com características melhoradas, mais produtivas, mais tolerantes a condições adversas, resistentes a herbicidas e pragas;
• Atuar ao nível do diagnóstico de doenças genéticas, desenvolvimento de novas vacinas e hormonas de crescimento;
• Executar um programa de micropropagação, micorrização e baterização de espécies florestais e agrícolas;
• Atuar no teatro da produção integrada, recolhendo, avaliando e produzindo organismos de interesse para a produção vegetal, incluindo agentes de biocontrolo e de promoção de crescimento das plantas;
• Atuar no domínio da produção integrada.

No domínio da Biotecnologia Alimentar, conferem-se competências para:

• Identificar, selecionar e melhorar microrganismos industriais para produção de enzimas, aminoácidos, agentes antimicrobianos, compostos responsáveis por características organoléticas diferenciadas, produtos de valor acrescentado, novos produtos alimentares, em particular, no domínio dos alimentos funcionais;
• Otimizar os processos de produção de fermentos e produtos alimentares fermentados; dominar os mecanismos de produção de biomassa e metabolitos;
• Otimizar técnicas de conservação e transformação de alimentos;
• Aplicar técnicas moleculares para autenticação e rastreabilidade de produtos alimentares.

Na área da Biotecnologia Ambiental, conferem-se competências para:

• Identificar e selecionar microrganismos e plantas intervenientes em processos ambientais específicos;
• Implementar e monitorizar processos de tratamento biológico de águas residuais, tratamento biológico de resíduos sólidos, controlo de emissões gasosas mediante a utilização de biofiltros, produção de bioenergia e técnicas de biorremediação, com vista à redução da poluição de ecossistemas aquáticos e terrestres;
• Selecionar indicadores biológicos para avaliar o estado dos ecossistemas;
• Desenvolver processos tecnológicos com vista à obtenção de produtos com menor impacte ambiental.

Na área da Biotecnologia Industrial, conferem-se competências para:

• Identificar e selecionar microrganismos para aplicar noutros domínios da biotecnologia, nomeadamente;
• Produção de Biomassa e Bioprocesso;
• Biorefinaria;
• Produção de produtos de valor acrescentados a partir de subprodutos ou de recursos renováveis;
• Aplicação e integração de processos químicos e biotecnológicos;
• Produção de Biocombustíveis;
• Implementar e monitorizar processos biotecnológicos na indústria de pasta e papel, na indústria têxtil e outras indústrias de base biotecnológica.

Na área da Biotecnologia da Saúde, conferem-se competências para:

• Identificar e selecionar microrganismos e plantas intervenientes em processos de produção de biofármacos;
• Desenvolver processos de produção de biofármacos e biosimilares;
• Identificar e implementar aplicações da biotecnologia farmacêutica (proteínas recombinantes (hormonas, produtos sanguíneos, enzimas) e terapia genética e ácidos nucleicos;
• Identificar e selecionar biomateriais para aplicações biomédicas, avaliar a biocompatibilidade e o desempenho dos biomateriais.

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