Decorrem a 15 de julho de 2024 as provas públicas de defesa do Mestrado em Engenharia Alimentar ministrado na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (ESTG-IPVC).

As provas, abertas ao público, terão lugar na Sala de Reuniões da ESTG-IPVC.

| Estudante:
Tiago Miguel Aresta Salgueiro

| Título do Projeto:
“Desenvolvimento de formulações de molhos a partir de critérios de aceitabilidade e parâmetros reológicos recorrendo à ferramenta “a casa da qualidade”".

|Júri:
Presidente: Doutora Maria Manuela de Lemos Vaz Velho, Professora Coordenadora do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Vogal: Doutora Ana Patrícia Serra Peyroteo Guedes, Professora Adjunta Convidada da Cooperativa de Ensino Superior Politécnico e Universitário (Arguente)
Vogal: Doutor Manuel Rui Fernandes Azevedo Alves, Professor Coordenador do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador)

|Hora: 14h30