Centro de Investigação do Politécnico de Viana do Castelo, juntamente com a CIM Alto Minho, participa na 10.ª Conferência Europeia sobre Cidades e Vilas Sustentáveis em Aalborg, Dinamarca, e apresenta projeto FEAST – Sistemas alimentares que apoiam a transição para dietas mais saudáveis e sustentáveis.

O Politécnico de Viana do Castelo, através do Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Alimentares e Sustentabilidade (IPVC-CISAS), marca presença na 10.ª Conferência Europeia sobre Cidades e Vilas Sustentáveis (ESCT), que decorre em Aalborg, Dinamarca.

Este evento internacional reúne especialistas de todo o mundo com o objetivo de promover a transformação sustentável das cidades e regiões.

A par do IPVC-CISAS, também a Comunidade Intermunicipal do Alto Minho (CIM Alto Minho) participa nesta iniciativa, que serve de palco para a apresentação do projeto FEAST – Sistemas alimentares que apoiam a transição para dietas mais saudáveis e sustentáveis, uma iniciativa cofinanciada pelo programa Horizonte Europa Pilar II – Cluster 6. O FEAST procura promover a sustentabilidade e a resiliência no setor alimentar da região do Alto Minho, com destaque para as cantinas escolares, demonstrando como práticas locais podem impulsionar uma transição para dietas mais saudáveis e sustentáveis.

O projeto FEAST destaca-se por desenvolver soluções inovadoras que aliam a saúde pública à sustentabilidade ambiental, criando um modelo de boas-práticas alimentares que pode ser replicado em outras regiões. Através da adaptação de sistemas alimentares a nível local, o projeto pretende contribuir para um futuro alimentar mais inclusivo e resiliente, capacitando as comunidades para adotarem hábitos alimentares que respeitam o ambiente e promovem o bem-estar.

A presença do IPVC-CISAS e da CIM Alto Minho nesta conferência internacional reforça o seu compromisso em partilhar e aplicar soluções sustentáveis que transformem o setor alimentar, tanto na região do Alto Minho como a nível global. A apresentação do FEAST posiciona o projeto como uma referência no âmbito da promoção de dietas saudáveis e sustentáveis, demonstrando que a inovação local pode ter um impacto significativo na transformação global dos sistemas alimentares.