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Decorrem a 3 de maio de 2024 as provas públicas de defesa do Mestrado em Engenharia Alimentar ministrado na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (ESTG-IPVC).

As provas, abertas ao público, terão lugar na Sala de Reuniões da ESTG-IPVC.

| Estudante:
Pedro Gomes Pinheiro e Melo

| Título da Dissertação:
“Formulação de um patê com a introdução de farinha de Tenebrio molitor"

|Júri:
Presidente: Doutora Maria Manuela de Lemos Vaz Velho, Professora Coordenadora do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Arguente: Doutora Ana Patrícia Serra Peyroteo Guedes, Professora Adjunta Convidada da Cooperativa de Ensino Superior Politécnico e Universitário
Orientador: Doutor Manuel Rui Fernandes Azevedo Alves, Professor Coordenador do Instituto Politécnico de Viana do Castelo

|Hora: 11h00

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