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Seminário Certificação e Seg. Alimentar

Seminário “Certificação e Segurança Alimentar”

IPVC reúne principais atores da cadeia alimentar

O Instituto Politécnico de Viana do Castelo [IPVC] vai realizar no dia 27 de junho, o Seminário “Segurança e Certificação Alimentar”, no âmbito do Mestrado em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar [MGQSA].

Segundo Joana Santos, Docente e membro da organização, “pretende-se promover uma reflexão sobre a situação atual das metodologias existentes na certificação de produtos tradicionais e sistemas de gestão de segurança alimentar promovendo um encontro em que estarão presentes os principais atores da cadeia alimentar” justifica a propósito da realização da iniciativa.

“Toxinfeções alimentares um perigo de saúde pública” constitui o tema da Conferência de Abertura, à qual se seguirá a realização de três painéis temáticos a debruçar-se sobre “Produtos Tradicionais e Autenticidade”, “Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar” e “Segurança Alimentar em diferentes Fileiras de Produtos”. A Conferência de Encerramento prevê a abordagem do tema “A rastreabilidade no Setor Alimentar”.

Técnicos da área alimentar, empresas, prestadores de serviços de controlo e consultadoria alimentar, técnicos do Estado e todos os potenciais interessados na área alimentar constituem os principais destinatários do Seminário.

A iniciativa decorre no Auditório Francisco Sampaio da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do IPVC, com início agendado para as 08h30.

As inscrições encontram-se disponíveis através do e-mail:  seguranca.estg.ipvc.pt

Última atualização: 
06.06.2014
 

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