A estrutura curricular foi organizada de forma a promover um percurso de aprendizagem centrado no aluno e nas competências, em que o docente ocupa uma posição de orientador, tutor e intérprete. Valoriza-se um ensino de natureza aplicada e profissionalizante, com o envolvimento dos estudantes em atividades de investigação e projeto, através da realização de trabalhos práticos, laboratoriais, projetos individuais e em equipa, em ambiente de trabalho nas empresas, visitas de estudo, seminários e estágio. Promove-se desta forma, um estudo individualizado ou de grupo, a consulta, a comunicação oral e escrita científica, técnica e divulgativa, a gestão do conhecimento digital apostando em sessões práticas laboratoriais ou de campo, na resolução de exercícios e nas potencialidades do e-learning.